Hướng Dẫn Thiết kế áp phích tuyên truyền về việc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm ?
Mẹo Hướng dẫn Thiết kế áp phích tuyên truyền về việc giữ vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm Chi Tiết
Lã Hiền Minh đang tìm kiếm từ khóa Thiết kế áp phích tuyên truyền về việc giữ vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm được Cập Nhật vào lúc : 2022-07-02 17:20:07 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi Read Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.Tóm tắt: TUYÊN TRUYỀN VỀ CÔNG TÁC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI TRƯỜNG MẦM NON PHÚ CƯỜNGTuyên truyền bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm trường mầm non1. Mục đích:- Tuyên truyền để cha mẹ học viên hiểu và phối hợp cùng nhà trường thực hiện tốt công tác thao tác VSATTP cho trẻ tại trường cũng như ở nhà.2. Chuẩn bị:- Các tài liệu, kiến thức và kỹ năng liên quan đến công tác thao tác vệ sinh ATTP nói chung và tại trường MN nói riêng.3. Tiến hành:3.1 Mở đầuNhư tất cả chúng ta đã biết chất lượng VSATTP liên quan đến quá trình từ khâu sản xuất tới khâu tiêu dùng nên công tác thao tác này đòi hỏi tính liên ngành cao và là việc làm của toàn dân. Với ngành giáo dục, trong đó bậc học mần nin thiếu nhi có trách nhiệm lớn vì việc làm VSATTP có liên quan đến tổ chức ăn tập thể cho đông đảo lực lượng cán bộ, giáo viên và trẻ em mần nin thiếu nhi. Cơ sỡ giáo dục mần nin thiếu nhi là nơi tập trung đông trẻ, bản thân trẻ còn non ớt, chưa dữ thế chủ động ý thức về dinh dưỡng đầy đủ và nếu bị ngộ độc thực phẩm trong cơ sỡ giáo dục mần nin thiếu nhi thì hậu quả sẽ rất lớn.Công tác đảm bảo vệ sinh ATTP luôn luôn được nhà trường đặt lên số 1. Là một trường có tỷ lệ trẻ ăn bán trú 100%. Mỗi ngày trẻ được ăn 2 bữa tại trường, với thực đơn được thay đổi hằng ngày để bảo vệ sự phong phú và đủ chất dinh dưỡng theo yêu cầu. Nhận thức được tầm quan trọng của việc giữ gìn vệ sinh ATTP cho trẻ, nhà trường đã đầu tư vào khối mạng lưới hệ thống nhà nhà bếp. Đội ngũ nhân viên cấp dưới nhà nhà bếp cũng như giáo viên của trường thường xuyên được tập huấn kiến thức và kỹ năng, kỹ năng để đảm bảo vệ sinh ATTP trong những bữa tiệc. Nhà trường tăng cường hơn công tác thao tác vệ sinh cho trẻ, đặc biệt là đảm bảo vệ sinh ATTP. Không chỉ thực phẩm đảm bảo bảo vệ an toàn và đáng tin cậy, việc chế biến thức ăn, quá trình dữ gìn và bảo vệ thực phẩm đều phải tuân thủ theo quy trình nhà bếp 1 chiều từ khâu sơ chế, đến khâu chia thức ăn. Nhà trường thường xuyên tổ chức tổng vệ sinh từ khu vực nhà bếp đến phòng học; theo dõi sức khỏe của trẻ, đồng thời trực tiếp tuyên truyền, trao đổi với phụ huynh để cùng giữ vệ sinh, bảo vệ sức khỏe cho trẻ.Để đảm bảo nguồn gốc thực phẩm rõ ràng, nhà trường đã ký phối hợp đồng ràng buộc trách nhiệm với những đơn vị đáp ứng thực phẩm tươi sạch, có uy tín, đảm bảo chất lượng; có lưu mẫu thức ăn trong vòng 24 giờ; đội ngũ nhân viên cấp dưới nhà nhà bếp đã được tập huấn kiến thức và kỹ năng về vệ sinh ATTP và được khám sức khỏe định kỳ; đưa kiến thức và kỹ năng về dinh dưỡng, vệ sinh ATTP lồng ghép tuyên truyền cho những bậc cha mẹ ở những lớp như; treo tranh ảnh, áp-phích về vệ sinh ATTP tại những bảng tin, góc tuyên truyền của nhà trường,…để phụ huynh học viên cùng có trách nhiệm quan tâm đến sức khỏe của trẻ.3.2 Mười nguyên tắc vàng trong VSATTP cần chú ýNguyên tắc 1.Chọn thực phẩm bảo vệ an toàn và đáng tin cậy. Chọn thực phẩm tươi. rau, quả ăn sống phải được ngâm và rửa kỹ bằng nước sạch. Quả nên gọt vỏ trước khi ăn. Thực phẩm đông lạnh để tan đá, rồi làm đông đá lại là kém bảo vệ an toàn và đáng tin cậy.Nguyên tắc 2.Nấu chín kỹ thức ăn. Nấu chín kỹ hoàn toàn thức ăn, là bảo vệ nhiệt độ trung tâm thực phẩm phải đạt tới trên 70° C.Nguyên tắc 3.Ăn ngay sau khi nấu. Hãy ăn ngay sau khi vừa nấu xong, vì thức ăn càng để lâu thì càng nguy hiểm.Nguyên tắc 4.Bảo quản thận trọng những thức ăn đã nấu chính. Muốn giữ thức ăn quá 5 tiếng đồng hồ, nên phải giữ liên tục nóng trên 60° C hoặc lạnh dưới 10° C. Thức ăn cho trẻ nhỏ tránh việc dùng lại.Nguyên tắc 5.Nấu lại thức ăn thật kỹ. Các thức ăn chín dùng lại sau 5 tiếng, nhất thiết phải được đun kỹ lại.Nguyên tắc 6.Tránh ô nhiễm chéo giữa thức ăn chín và sống, với mặt phẳng bẩn. Thức ăn đã được nấu chính hoàn toàn có thể bị nhiễm mầm bệnh do tiếp xúc trực tiếp với thức ăn sống hoặc gián tiếp với những mặt phẳng bẩn (như dùng chung dao, thớt để chế biến thực phẩm sống và chín).Nguyên tắc 7.Rửa tay sạch trước khi chế biến thức ăn và sau mỗi lần gián đoạn để thao tác khác. Nếu bạn bị nhiễm trùng ở bàn tay, hãy băng kỹ và kín vết thương nhiễm trùng đó trước khi chế biến thức ăn.Nguyên tắc 8.Giữ sạch những mặt phẳng chế biến thức ăn. Do thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn, bất kỳ mặt phẳng nào dùng để chế biến thức ăn cũng phải được giữ sạch. Khăn lau bát đĩa nên phải được luộc nước sôi và thay thường xuyên trước khi sử dụng lại.Nguyên tắc 9.Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng nhỏ và những động vật khác. Che đậy giữ thực phẩm trong hộp kín, chạn, tủ kính, lồng bàn... Đó là cách bảo vệ tốt nhấy. Khăn đã dùng che đậy thức ăn chín phải được giặt sạch lại.Nguyên tắc 10.Sử dụng nguồn nước sạch bảo vệ an toàn và đáng tin cậy. Nước sạch là nước không màu, mùi, vị lạ và không chứa mầm bệnh. hãy đun sôi trước khi làm đá uống. Đặc biệt cẩm thận với nguồn nước dùng nấu thức ăn cho trẻ nhỏ.3.3. Tầm quan trọng của vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm đối với sức khỏe, bệnh tậtTrước mắt, thực phẩm là nguồn đáp ứng chất dinh dưỡng cho việc phát triển của khung hình, đảm bảo sức khỏe con người nhưng đồng thời cũng là nguồn hoàn toàn có thể gây bệnh nếu không đảm bảo vệ sinh. Không có thực phẩm nào được xem là có mức giá trị dinh dưỡng nếu nó không đảm bảo vệ sinh.Về lâu dài thực phẩm không những có tác động thường xuyên đối với sức khỏe mỗi con người mà còn ảnh hưởng lâu dài đến nòi giống của dân tộc bản địa. Sử dụng những thực phẩm không đảm bảo vệ sinh trước mắt hoàn toàn có thể bị ngộ độc cấp tính với những triệu chứng ồ ạt, dễ nhận thấy, nhưng vấn đề nguy hiểm hơn thế nữa là sự việc tích lũy dần những chất độc hại ở một số trong những cơ quan trong khung hình sau thuở nào gian mới phát bệnh hoặc hoàn toàn có thể gây những dị tật, dị dạng cho thế hệ tương lai. Những ảnh hưởng tới sức khỏe đó phụ thuộc vào những tác nhân gây bệnh. Những trẻ suy dinh dưỡng, người già, người ốm càng nhạy cảm với những bệnh do thực phẩm không bảo vệ an toàn và đáng tin cậy nên càng có rủi ro tiềm ẩn tiềm ẩn suy dinh dưỡng và bệnh tật nhiều hơn nữa.Do vậy, vấn đề đảm bảo vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm để phòng những bệnh gây ra từ thực phẩm có ý nghĩa thực tế rất quan trọng trong sự phát triển kinh tế tài chính và xã hội, bảo vệ môi trường tự nhiên thiên nhiên sống của những nước đã và đang phát triển, cũng như nước ta. Mục tiêu đầu tiên của vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm là đảm bảo cho những người dân ăn tránh bị ngộ độc do ăn phải thức ăn bị ô nhiễm hoặc có chất độc; thực phẩm phải đảm bảo lành và sạch.3.4 Nguyên nhân gây mất vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm:- Thực phẩm nhiễm vi sinh độc hại là một nguyên nhân chính yếu gây nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm tập thể;- Các hoá chất không được phép sử dụng nhưng vẫn được người sản xuất, marketing thương mại sử dụng trong chăn nuôi, dữ gìn và bảo vệ, chế biến thực phẩm như: hàn the, màu công nghiệp đặc biệt phẩm Sudan,…- Các hoá chất được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, nhưng lại được dùng quá hàm lượng được cho phép như những chất tạo ngọt tổng hợp, chất dữ gìn và bảo vệ chống mốc, chất chống oxy hoá…- Dư lượng thuốc trừ sâu, diệt nấm, sắt kẽm kim loại nặng trên rau quả vượt quá mức được cho phép.- Chât độc gốc tự nhiên trong một số trong những thuỷ sản như cá nóc, mực xanh…, trong một số trong những thực phẩm như măng, sắn, độc tố sinh học biển gây tiêu chảy, gây mất trí nhớ, gây liệt cơ trong nhuyễn thể hai mảnh vỏ.- Chất độc sinh ra trong quá trình dữ gìn và bảo vệ không tốt như nhiều chủng loại hạt ngô, đậu tương, lạc, hat dẻ bị mốc.- Chất độc gốc môi trường tự nhiên thiên nhiên : sắt kẽm kim loại nặng, dioxin ….Việc đảm bảo VSATTP chỉ hoàn toàn có thể được xử lý và xử lý tốt nếu có sự tham gia thực hiện những giải pháp một cách đồng bộ, từ người quản lý, người sản xuất, đến người tiêu dùng đều phải đồng lòng thực hiện với tiềm năng giữ gìn sức khoẻ cho thế hệ tất cả chúng ta ngày hôm nay và cả thế hệ tương lai của tất cả chúng ta.4. Do đó để bảo vệ sức khỏe cho bản thân mình, mái ấm gia đình quý phụ huynh cần tuân thủ 10 nguyên tắc vàng về vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm như sau:1- Chọn thực phẩm tươi sạch- Với rau quả: chọn nhiều chủng loại rau, quả tươi, không biến thành dập nát, không còn mùi lạ.Với thịt phải qua kiểm dịch thú y và đạt tiêu chuẩn thịt tươi.- Cá và thủy sản phải còn tươi, không thay đổi sắc tố thông thường, không còn tín hiệu ươn, ôi.- Các thực phẩm đã chế biến phải được đóng hộp hoặc đóng gói đảm bảo, phải có nhãn sản phẩm & hàng hóa ghi đầy đủ nội dung như tên sản phẩm, trọng lượng, những thành phần chính, cách dữ gìn và bảo vệ, sử dụng, nơi sản xuất, chế biến; có số đăng ký sản xuất và còn thời hạn sử dụng. Với đồ hộp không chọn hộp bị méo, phồng hay gỉ.- Không sử dụng thực phẩm khô đã bị mốc.- Không sử dụng nhiều chủng loại thực phẩm lạ (cá lạ, rau, quả hoặc nấm lạ) chưa chắc như đinh rõ nguồn gốc.- Không sử dụng những phẩm màu, đường hóa học không nằm trong khuôn khổ Bộ Y tế được cho phép.4.1. Giữ vệ sinh nơi ăn uống và chế biến thực phẩm- Khu vực chế biến thực phẩm không còn nước đọng, xa những khu khói, bụi bẩn, Tolet hoặc khu chăn nuôi gia súc, rác thải gây ô nhiễm môi trường tự nhiên thiên nhiên.- Tất cả những mặt phẳng sử dụng để sẵn sàng sẵn sàng thực phẩm phải dễ cọ rửa, luôn giữ gìn sạch sẽ, khô ráo.- Bếp phải đủ ánh sáng và thông gió.- Phải đủ nước sạch sử dụng để chế biến thực phẩm và vệ sinh khu vực chế biến thường xuyên.- Ngăn ngừa sự đi lại của gián, chuột và những động vật khác trong khu vực chế biến thực phẩm.4.2. Sử dụng đồ dùng nấu nướng và ăn uống sạch sẽ- Không để dụng cụ bẩn qua đêm.- Bát đĩa dùng xong phải rửa ngay. Không dùng khăn ẩm mốc, nhờn mỡ để lau khô bát đĩa. Nếu dụng cụ vừa rửa xong cần dùng ngay thì nên tráng lại bằng nước sôi.- Dụng cụ tiếp xúc với thức ăn chín và sống phải để riêng biệt.- Không sử dụng những dụng cụ bị sứt mẻ, hoen gỉ vì khó rửa.- Thức ăn còn thừa, thực phẩm thải bỏ phải đựng vào thùng kín có nắp đậy đậy và chuyển đi hằng ngày.- Chỉ sử dụng xà phòng, những chất tẩy rửa dụng cụ ăn uống được ngành Y tế được cho phép để không tồn dư gây độc sang thực phẩm.- Không dùng dụng cụ bằng đồng đúc, nhôm, thủy tinh gia công, nhựa tái sinh có màu để nấu nướng, tiềm ẩn thực phẩm lỏng có tính acid hoặc nhiều chủng loại cồn rượu vì chúng hoàn toàn có thể làm tan những sắt kẽm kim loại nặng như chì, đồng … hoặc phụ gia vào thực phẩm.- Tuyệt đối không được dùng bao bì từng tiềm ẩn những hóa chất độc, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, thuốc tẩy, chất sát trùng để đựng thực phẩm.4.3. Chuẩn bị thực phẩm sạch sẽ và nấu chín kỹ- Rau, quả phải ngâm ngập trong nước sạch rồi rửa kỹ dưới vòi nước chảy hoặc rửa trong chậu, thay nước 3-4 lần.- Các loại thực phẩm đông lạnh phải làm tan đá hoàn toàn và rửa sạch trước khi nấu nướng.- Nhiệt độ sôi hoàn toàn có thể tiêu diệt hầu hết nhiều chủng loại vi khuẩn gây bệnh nhưng phải nấu kỹ để đạt nhiệt độ sôi đồng đều. Chú ý phần thịt gần xương nếu thấy còn tồn tại màu hồng hoặc red color thì nên phải đun lại cho chín hoàn toàn.- Không nên ăn những thức ăn sống như gỏi cá, thịt bò tái, gỏi …4.4. Ăn ngay sau khi thức ăn vừa nấu xong hoặc vừa sẵn sàng sẵn sàng xong- Thức ăn chín để nguội ở nhiệt độ thông thường dễ bị vi khuẩn xâm nhập và phát triển. Để đảm bảo bảo vệ an toàn và đáng tin cậy nên ăn ngay lúc thức ăn còn nóng vừa nấu chín xong.Đối với những thực phẩm không cần nấu chín như chuối, cam, dưa và nhiều chủng loại quả khác thì cần ăn ngay sau khi vừa bóc hay vừa cắt ra.4.5. Bảo quản thận trọng thức ăn đã nấu chín và đun kỹ lại trước khi ăn- Nếu thức ăn phải sẵn sàng sẵn sàng trước hoặc phải đợi sau 3 giờ thì cần giữ nóng ở nhiệt độ 60 độ C hoặc duy trì ở điều kiện lạnh ≤ 10 độ C. Với trẻ nhỏ, phải cho ăn ngay sau khi thức ăn vừa nguội và không áp dụng cách dữ gìn và bảo vệ này.- Không đưa quá nhiều thức ăn còn ấm hoặc thức ăn còn đang nóng vào tủ lạnh.- Không để lẫn thực phẩm sống với thức ăn chín.- Không dùng dao, thớt vừa cắt, thái thịt sống không được rửa sạch để thái thức ăn chín.- Thức ăn phải đậy kỹ tránh ruồi, côn trùng nhỏ xâm nhập.- Không dùng tay để bốc thức ăn chín hay đá để pha nước uống.- Không để những hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật hoặc những chất gây độc khác ở trong khu chế biến thực phẩm.- Bảo quản tốt những thực phẩm đóng gói theo đúng yêu cầu ghi của nhãn.- Đun lại thức ăn ở nhiệt độ sôi đồng đều ngay trước khi ăn là giải pháp tốt nhất để phòng ngừa những vi khuẩn phát triển trong quá trình dữ gìn và bảo vệ.4.6. Giữ vệ sinh thành viên tốt- Giáo viên chăm sóc trẻ cần rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi cho trẻ ăn hoặc tiếp xúc với thức ăn, sau khi đi vệ sinh, sau khi tiếp xúc với thực phẩm tươi sống.- Mặc quần áo sạch sẽ, đầu tóc ngăn nắp khi sẵn sàng sẵn sàng thức ăn.- Không hút thuốc, không ho, hắt hơi trong khi sẵn sàng sẵn sàng thực phẩm.- Giữ móng tay ngắn và sạch sẽ.- Nếu có vết thương ở tay cần băng kín bằng vật liệu không ngấm nước.- Không tiếp xúc với thực phẩm khi đang bị đau bụng, tiêu chảy, nôn, sốt hay có biểu lộ của bệnh truyền nhiễm.4.7. Sử dụng nước sạch trong ăn uống- Dùng những nguồn nước thông dụng như nước máy, nước giếng, nước mưa, sông suối đã qua xử lý để rửa thực phẩm, chế biến đồ ăn uống và rửa dụng cụ.- Nước phải trong, không còn mùi, không còn vị lạ.- Dụng cụ chứa nước phải sạch, không được để rêu, bụi bẩn bám xung quanh hoặc ở đáy, có nắp đậy đậy.- Dùng nước đã đun sôi để uống hoặc chế nước giải khát, làm kem, đá.4.8. Sử dụng vật liệu bao gói thực phẩm sạch sẽ, thích hợp và đạt tiêu chuẩn vệ sinh- Không sử dụng sách, báo cũ để gói thức ăn chín.- Đồ bao gói phải đảm bảo sạch, giữ được tính mê hoặc về mùi vị, sắc tố và không thấm chất độc vào thực phẩm.- Nhãn thực phẩm phải trung thực, có đầy đủ thông tin thiết yếu như tên sản phẩm, trọng lượng, những thành phần chính, cách dữ gìn và bảo vệ, sử dụng, nơi sản xuất, chế biến, có số đăng ký sản xuất, thời hạn sử dụng.4.9. Thực hiện những giải pháp vệ sinh phòng bệnh, giữ gìn môi trường tự nhiên thiên nhiên sống sạch sẽ- Thực hiện những giải pháp diệt ruồi, gián, chuột … và hướng dẫn vệ sinh phòng chống những dịch bệnh theo chỉ huy của ngành Y tế.Rác thải phải đựng vào thùng kín có nắp đậy đậy, đổ đúng giờ và đúng nơi quy địnhLưu ý: Thực hiện vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm để giữ gìn sức khỏe gia đìnhThực phẩm là nguồn đáp ứng những chất dinh dưỡng cho khung hình nhưng nếu thực phẩm không đảm bảo vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thì lại hoàn toàn có thể là nguồn gây bệnh. Thực phẩm hoàn toàn có thể gây bệnh ở nhiều khâu từ sản xuất đến vận chuyển, dữ gìn và bảo vệ, chế biến, nấu ăn và cách ăn.Bữa ăn hợp lý, đảm bảo vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy, mọi người trong mái ấm gia đình để ý quan tâm thực hiện những điều đơn giản về vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm nói trên để bữa tiệc không là nguồn gây bệnh mà sẽ là nguồn sức khoẻ, nguồn vui và niềm sung sướng hằng ngày ở những mái ấm gia đình.5. Hướng dẫn thực hành vệ sinh ATTP– Chọn thực phẩm tươi sạch+ Kiểm tra thực phẩm trước lúc mua, không sử dụng thực phẩm đã bị mốc, ôi thiu, hết hạn sử dụng hay là không rõ nguồn gốc xuất xứ.– Giữ vệ sinh nơi ăn uống và chế biến thực phẩm sạch sẽ+ Nơi ăn uống phải cao ráo, thoáng mát+ Thực phẩm, dụng cụ trước khi chế biến phải được rửa, xử lí sạch sẽ– Sử dụng đồ dùng nấu nướng và ăn uống sạch sẽ+ Không để dụng cụ bẩn qua đêm.+ Dụng cụ tiếp xúc với thức ăn chín và sống phải để riêng biệt.– Chuẩn bị thực phẩm sạch sẽ và nấu chín kỹ.– Bảo quản thận trọng thức ăn đã nấu chín và đun kỹ lại trước khi ăn+ Đậy kỹ thức ăn tránh ruồi, côn trùng nhỏ xâm nhập.+ Không để lẫn thực phẩm sống với thức ăn chín.+ Không dùng tay để bốc thức ăn chín hay đá để pha nước uống.+ Đun lại thức ăn ở nhiệt độ sôi đồng đều ngay trước khi ăn.+ Không nên ăn những thức ăn sống như gỏi cá, thịt bò tái, gỏi …– Giữ vệ sinh thành viên tốt+ Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, sau khi tiếp xúc với thực phẩm tươi sống.+ Giữ móng tay ngắn và sạch sẽ.– Sử dụng nước sạch trong ăn uống+ Dùng nước đã đun sôi để uống hoặc chế nước giải khát, làm kem, đá.– Sử dụng vật liệu bao gói thực phẩm sạch sẽ, thích hợp và đạt tiêu chuẩn vệ sinh+ Không sử dụng sách, báo cũ, bao ni lông màu để gói thức ăn chín.+ Đồ bao gói phải đảm bảo sạch, không thấm chất độc vào thực phẩm.– Thực hiện những giải pháp vệ sinh phòng bệnh, giữ gìn môi trường tự nhiên thiên nhiên sống sạch sẽ+ Thực hiện những giải pháp diệt ruồi, gián, chuột … và hướng dẫn vệ sinh phòng chống những dịch bệnh theo chỉ huy của ngành Y tế.* Ðể đề phòng những hậu quả xấu của việc ngộ độc thực phẩm, mỗi học viên tất cả chúng ta cần thực hiện những yêu cầu sau đây về vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm:– Dùng nước sạch, bảo vệ an toàn và đáng tin cậy để làm đồ uống, chế biến thức ăn và rửa dụng cụ. Ăn uống phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.– Thực hiện ăn chín uống sôi, không ăn những thức ăn bị ôi thiu và hết hạn, không ăn những thức ăn không rõ nguồn gốc sản xuất– Giữ gìn vệ sinh thành viên: rửa tay kỹ bằng xà phòng và nước sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. Cắt ngắn móng tay, không dùng tay để bốc và chia thức ăn.– Giữ gìn về sinh môi trường tự nhiên thiên nhiên, vệ sinh lớp học…– Có chính sách ăn uống, học tập, nghĩ ngơi hợp lý.6. Biện pháp vệ sinh đa phần đề phòng nhiễm bẩn thực phẩm- Vệ sinh thành viên.- Vệ sinh môi trường tự nhiên thiên nhiên.- Vệ sinh nguyên vật liệu và nguồn nước sạch.- Vệ sinh dụng cụ chế biến (dao, thớt, đũa, thìa đã tiêp xúc với thực phẩm sống không để tiếp xúc với thực phẩm chín cho ăn trực tiếp).- Vệ sinh dụng cụ ăn uống: bát, đĩa thìa, cốc... phải được rửa sạch.- Kiểm soát cả quá trình chế biến (làm sạch, tránh nhiễm bẩn, tuân thủ chính sách xử lý nhiệt về thời gian và nhiệt độ).- Khám sức khỏe định kỳ nhằm mục đích loại rừ những bệnh lân lan (ghẻ, lở, mụn) và những bệnh truyền nhiễm (lao, tả, thương hàn. lỵ...).- Giáo dục đào tạo kiến thức và kỹ năng về vệ sinh thực phẩm cho những người dân xử lý thực phẩm, nhưng quan trọng hơn hết là ý thức của tớ thực hành những hiểu biết vào suốt quá trình chọn nguyên vật liệu thực phẩm và chế biến dữ gìn và bảo vệ thực phẩm.7. Xử lý khi có ngộ độc thực phẩm:- Khi phát hiện hoặc nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm, phải đình chỉ việc sử dụng và niêm giữ toàn bộ thức ăn đó lại (kể cả chất nôn, phân, nước tiểu…) để xác minh, báo ngay cho cơ quan y tế sớm nhất đến xử trí kịp thời hoặc đưa người bị ngộ độc đi bệnh viện.- Vệ sinh, tẩy uế khu vực có chất nôn, phân, nước tiểu của người bị ngộ độc thực phẩm và thực hiện chính sách cách ly nghiêm ngặt đề phòng sự lây lan của dịch bệnh.* Thường xuyên thực hiện những giải pháp diệt ruồi, nhặng, gián, chuột… và những hướng dẫn vệ sinh phòng chống dịch bệnh theo chỉ huy của ngành y tế. Trên đây là bài tuyên truyền về bảo vệ an toàn và đáng tin cậy vệ sinh thực phẩm, rất mong những bậc cha mẹ quan tâm, thực hiện tốt để đảm bảo sức khoẻ cho chính mình và mái ấm gia đình mình.
Khớp với kết quả tìm kiếm: 2022-04-10 · Tuyên truyền bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm trường mần nin thiếu nhi. 1. Mục đích: - Tuyên truyền để cha mẹ học viên hiểu và phối hợp cùng nhà trường thực hiện tốt công tác thao tác VSATTP cho trẻ tại trường cũng như ở nhà. 2. Chuẩn bị: - Các tài liệu, kiến …...
